Que faire avec des bananes ?
Les bananes sont des fruits très populaires et font partie des aliments les plus consommés au monde. Elles sont riches en nutriments essentiels tels que les vitamines B6 et C, le potassium et le magnésium, ce qui en fait une excellente source d'énergie pour le corps. Cependant, les bananes ont souvent la réputation de mûrir rapidement et devenir trop mûres, ce qui peut décourager certaines personnes à en acheter en grande quantité.
Heureusement, il existe de nombreuses façons de cuisiner les bananes trop mûres et de les transformer en de délicieux plats. Voici donc quelques idées pour vous aider à utiliser vos bananes mûres et à en faire des recettes savoureuses.
Des recettes sucrées avec des bananes
Les bananes sont souvent utilisées pour préparer des desserts délicieux et sucrés. Que vous cherchiez à faire un gâteau, des muffins, des biscuits ou même un smoothie, les bananes peuvent être un excellent ingrédient pour ajouter de la douceur à vos recettes.
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Gâteau à la banane : Le gâteau à la banane est un classique de la cuisine de nos grands-mères. Il est généralement préparé avec de la farine, du sucre, des œufs et des bananes écrasées. Vous pouvez également ajouter des noix hachées pour obtenir une texture croquante et des notes de saveur supplémentaires. Vous pouvez trouver une recette facile sur CuisineAZ.
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Muffins à la banane et chocolat : Les muffins sont une excellente option pour le petit-déjeuner ou le brunch. Pour préparer des muffins à la banane et au chocolat, il suffit de mélanger les bananes écrasées avec de la farine, du sucre, des œufs, du lait et du chocolat haché. Vous pouvez trouver une recette sur Cuisine Actuelle.
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Smoothie à la banane : Les smoothies sont une option rapide et facile pour préparer un en-cas ou un petit-déjeuner sain. Pour faire un smoothie à la banane, mélangez des bananes, des glaçons, du lait et du miel dans un blender. Vous pouvez également ajouter d'autres fruits pour ajouter plus de saveur. Vous pouvez trouver une recette sur CuisineAZ.
Des recettes salées avec des bananes
Les bananes peuvent également être utilisées pour préparer des plats salés, comme des soupes, des plats de riz ou même des entrées. Voici quelques recettes salées à base de bananes :
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Soupe de bananes plantains : La soupe de bananes plantains est un plat classique dans la cuisine caribéenne. Pour la préparer, faites revenir des oignons et de l'ail dans de l'huile d'olive, ajoutez des bananes plantains coupées en morceaux, du bouillon de poulet et du lait de coco. Laissez mijoter jusqu'à ce que les bananes soient tendres, puis mixez le tout. Vous pouvez trouver une recette sur Pratico-Pratiques.
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Riz frit aux bananes : Le riz frit aux bananes est une recette simple mais savoureuse. Faites cuire du riz et faites revenir des oignons, des poivrons et des bananes coupées en morceaux dans une poêle. Ajoutez ensuite le riz et mélangez-le bien avec les autres ingrédients. Vous pouvez trouver une recette sur Marmiton.
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Avocat farci à la banane : Cette entrée délicieuse et saine est parfaite pour un déjeuner léger ou un apéritif. Pour la préparer, coupez des avocats en deux et retirez les noyaux. Écrasez des bananes avec du jus de citron et de la coriandre et garnissez les avocats de cette préparation. Vous pouvez trouver une recette sur Demotivateur.
Autres utilisations des bananes
En plus d'être utilisées pour la cuisine, les bananes ont d'autres utilisations intéressantes. Par exemple, les bananes peuvent être utilisées pour :
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Nettoyer les chaussures : Frottez l'intérieur d'une peau de banane sur vos chaussures en cuir pour les faire briller.
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Apaiser les piqûres d'insectes : Frottez l'intérieur d'une peau de banane sur une piqûre d'insecte pour réduire la douleur et les démangeaisons.
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Blanchir les dents : Frottez l'intérieur d'une peau de banane sur vos dents pour réduire les taches et les rendre plus blanches.
En conclusion, les bananes mûres sont très polyvalentes et peuvent être utilisées pour préparer une variété de plats sucrés et salés, ainsi que pour d'autres utilisations intéressantes. En utilisant les idées de recettes mentionnées ci-dessus, vous pourrez apprécier les bananes dans toute leur polyvalence.
Sources :
- 10 choses à faire avec des bananes trop mûres | Cuisine AZ
- 50 recettes à faire avec de la banane - Cuisine Actuelle
- 25 recettes pour cuisiner les bananes trop mûres - Pratico-Pratiques
- 15 irrésistibles idées pour cuisiner la banane - Demotivateur
- Que faire avec des bananes trop mures ? | Aux Fourneaux
- 15 recettes à cuisiner avec vos surplus de bananes | Mordu
- Quels desserts réaliser avec des bananes mûres - Marie Claire
- 85 banane - Marmiton
- Que faire avec des bananes mûres ? - Blog de MaSpatule.com
trop mûres?
Le temps passe et les bananes se flétrissent plus vite que prévu. Les bananes trop mûres peuvent paraître un problème de taille, mais en fait elles peuvent être transformées en plusieurs recettes délicieuses. Vous pouvez transformer les bananes en une tarte à la banane, un pain aux bananes, un smoothie à la banane et bien d'autres recettes. Les bananes sont un ingrédient idéal pour obtenir des desserts savoureux et gourmands.
Il existe également une autre façon d'utiliser les bananes trop mûres. Les bananes peuvent être moulues, puis congelées pour créer des glaçons à la banane. Ces «glaçons» peuvent être ajoutés à des smoothies ou à des boissons fraîches pour une saveur sucrée aux fruits supplémentaire.
Les bananes ont beaucoup à offrir, même lorsqu'elles sont trop mûres. Si vous avez des bananes trop mûres qui restent inutilisées, n'hésitez pas à en faire des glaces ou des desserts. Vous serez surpris par leurs saveurs délicieuses une fois cuites.
Je me souviens de la première fois où j'ai essayé de faire un gâteau aux bananes avec des bananes trop mûres. Le résultat fut incroyable et je n'avais jamais goûté un gâteau aussi délicieux. Aujourd'hui, je fais régulièrement des desserts avec des bananes trop mûres et je ne me lasse jamais de leurs saveurs! ...